This is Bolivia : Quinua

Producción de quinua alcanzará a 96 mil toneladas

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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXDWNnq-hlrMGmGpmYONYOwzGAJZhJ-RKgnV9XDm2wsOnXrJJS_RuJDFNwTzhuAhUYINUpdMmovf0DgwxYAZdNhtGbVp3L9-uJiE-d9ybNwj0FrdYeecLOfBFETQUeHWkLlHxTQyL5_yU/s1600/Quinua1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXDWNnq-hlrMGmGpmYONYOwzGAJZhJ-RKgnV9XDm2wsOnXrJJS_RuJDFNwTzhuAhUYINUpdMmovf0DgwxYAZdNhtGbVp3L9-uJiE-d9ybNwj0FrdYeecLOfBFETQUeHWkLlHxTQyL5_yU/s1600/Quinua1.png" width="640" /></a></div>
 
A tiempo de anunciar la realización de la Ruta de la Quinua, el viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Eugenio Rojas, informó que se tiene proyectada la producción de 96 mil toneladas (t) de quinua esta gestión, además de cultivar 170 mil hectáreas. Rojas informó que en 2014 se cultivaron 160 mil hectáreas con una producción de 83 mil toneladas, con la diferencia abismal de 10 años atrás, cuando se cultivaban 40 mil hectáreas de manera anual. El objetivo, dijo, es que la quinua no sea exportada como materia prima solamente, sino industrializada y que cuente con un valor agregado.  Señaló que se buscarán estrategias para motivar a la empresa privada, con el fin de industrializar el grano de oro. Explicó que entre mayo y octubre se tiene previsto el viaje de una comitiva para participar en la Expo Milán, en Italia, donde participarán tanto productores como empresarios agropecuarios. Con las particularidades del grano de quinua boliviano se trabaja en la Marca País a través de organismos internacionales para que se cuente con una certificación que demuestre que el cereal es orgánico. Con el fin de promover el consumo y la producción de la quinua es que se lanzó la III Versión de la Ruta de la Quinua, que se desarrollará los días 7, 8 y 9 de abril en una ruta que comprende las poblaciones productoras.</div>

Producción de quinua alcanzará a 96 mil toneladas

A tiempo de anunciar la realización de la Ruta de la Quinua, el viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Eugenio Rojas, informó ...

Harvard: una porción diaria de quinua puede salvarnos la vida

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Un estudio realizado por la Escuela Pública de Salud de Harvard demostró que comer un plato diario de quinua reduce el riesgo de muerte prematura por cáncer, enfermedades cardíacas, enfermedades respiratorias y la diabetes un 17%. 
 
En realidad, todos los cereales integrales, como el trigo y la avena, han demostrado ser beneficiosos. Mantienen a raya las enfermedades y prolongan la salud de los órganos, por su alto contenido en fibra dietética, minerales y antioxidantes. 
 
Los investigadores estudiaron a más de 367.000 personas en ocho estados en Estados Unidos. Registraron sus dietas y su salud durante un promedio de 14 años. 
 
Encontraron que los que comían alrededor de 34 gramos de granos enteros por 1.000 kilocalorías cada día redujeron su riesgo de muerte prematura un 17%. 
 
Resultados constantes 
 
Los resultados se mantuvieron incluso cuando evaluaron diferentes edades y variables como el tabaquismo, el índice de masa corporal y la actividad física. 
 
El líder del estudio, Dr. Lu Qi, afirma: "Nuestro estudio indica que el consumo de granos enteros y cereales con fibra puede reducir el riesgo de mortalidad por cualquier causa y la muerte a causa de varias enfermedades crónicas como el cáncer, enfermedades del corazón, la diabetes y las enfermedades respiratorias”. 
 
Los investigadores esperan que, a base de su trabajo, se realicen estudios futuros y ensayos clínicos experimentales para profundizar más en los efectos beneficiosos de los granos enteros y los posibles componentes eficaces como la fibra y otros nutrientes. También recomiendan que se exploren sus mecanismos de acción. 
 
Los granos enteros se recomiendan en varias dietas porque contienen nutrientes como zinc, cobre, manganeso, hierro y tiamina. Se cree que elevan los niveles de antioxidantes, que combaten los radicales libres que aceleran el envejecimiento y el deterioro</div>

Harvard: una porción diaria de quinua puede salvarnos la vida

Un estudio realizado por la Escuela Pública de Salud de Harvard demostró que comer un plato diario de quinua reduce el riesgo de muerte...

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