This is Bolivia : Sillpancho

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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis__fNqtCsX4dNenhfMUuQ85LqZ6vHTOa1IEFUR1m0pnAHVol_LsxQAYFIjkhqNod3G_KuV8llv1L8PLXOxXH02agMgf7_iiMvLtL5hPKdj0AB8EmN_SQNPv0J-NWbOQ_zZcC5DTP88tE/s1600/554e7df365f1e.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="330" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis__fNqtCsX4dNenhfMUuQ85LqZ6vHTOa1IEFUR1m0pnAHVol_LsxQAYFIjkhqNod3G_KuV8llv1L8PLXOxXH02agMgf7_iiMvLtL5hPKdj0AB8EmN_SQNPv0J-NWbOQ_zZcC5DTP88tE/s640/554e7df365f1e.jpg" width="640" /></a></div>
<h2 class="epigraph" id="m39-38-40" style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-stretch: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0px 0px 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-size: small;"><br /></span></h2>
<h2 class="epigraph" id="m39-38-40" style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-stretch: inherit; font-weight: inherit; line-height: 18px; margin: 0px 0px 20px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-size: small;">Un famoso crítico culinario de la Gran Manzana afirma que el primer mordisco del plato cochabambino le provocó suspiros. El arroz dentro del sándwich fue lo más raro</span></h2>
<div id="m51-50-52" style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-stretch: inherit; line-height: 20px; margin-bottom: 27px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
El crítico gastronómico estadounidense Robert Sietsema escribió en la página web de comida <a href="http://ny.eater.com/" style="background: transparent; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #3399cc; display: inline-block; font-family: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none; vertical-align: baseline;" target="_blank" title="ny.eater">ny.eater</a> sobre su fabulosa experiencia al probar un trancapecho en un <b style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">restaurante boliviano ubicado en Nueva York</b>(EEUU).<br />
<br style="box-sizing: border-box;" />
"Es de esas comidas que provocan exclamaciones como -ohh y ahhh-; además de <b style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">suspiros de los comensales</b>", escribe Sietsema tras probar un trancapecho en el restaurante 'Cumbre' situado en la Avenida 'Woodside Queens' en la ciudad de Nueva York.<br />
<br style="box-sizing: border-box;" />
Así que si estás por allá, puedes conseguir a ocho dólares uno de estos exquisitos trancapechos típicos de Cochabamba que son como silpanchos en pan.<br />
<br style="box-sizing: border-box;" />
"El sándwich viene <b style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">relleno con una chuleta de res empanado</b>, huevo frito, cebolla morada picada, tomates maduros, y la remolacha en dados que dejan pequeños riachuelos de colores violentos sobre el huevo frito", describe el especialista.<br />
<br style="box-sizing: border-box;" />
Para Robert Sietsema, el ingrediente<b style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> más extraño es una capa de arroz </b>húmeda que viene dentro del pan "como una especie de mayonesa granular" lo cual considera ser un alimento ideal para calmar el hambre luego de un arduo día de trabajo.<br />
<br /></div>
<blockquote class="twitter-tweet" lang="es">
<div dir="ltr" lang="en">
The scrumptious national sandwich of Bolivia -- tranca pecho ("chest clogger") <a href="http://t.co/tct0bt7ILi">http://t.co/tct0bt7ILi</a> <a href="http://t.co/hI7OixpyKj">pic.twitter.com/hI7OixpyKj</a></div>
— Robert Sietsema (@robertsietsema) <a href="https://twitter.com/robertsietsema/status/595981944980185088">Mayo 6, 2015</a></blockquote>
<script async="" charset="utf-8" src="//platform.twitter.com/widgets.js"></script>

<br />
<div id="m63-2-64" style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-stretch: inherit; line-height: 20px; margin-bottom: 27px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
Ante esta buena crítica, la twittera boliviana Patricia Vargas le recomendó<b style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-family: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> probar en el mercado de comida 'Las Islas'</b> en la urbe cochabambina. Sin duda alguna, le fascinará.<br />
<br />fuente: El Deber </div>
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El 'trancapecho' enamora en Nueva York

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